19 Mẹo Giúp Bạn Nấu Ăn Ngon Tuyệt Đỉnh
- Khi bạn học các cách nấu nướng trên internet, có thể bạn nên giảm lượng muối một để món ăn được ngon hơn
- Không nên đập trái trứng sống vào miệng chén vì có thể hành động này khiến vụn của vỏ trứng rơi vào lòng đỏ và lòng trắng khiến món trứng hết ngon
- Để có món nước sốt salad ngon hơn, chúng ta cho thêm ít giấm và dầu olive vào lọ mứt lắc đều rắc thêm ít muối khi lọ mứt của chúng ta gần hết nhé.
- Các món ăn không nhất thiết phải hoàn toàn chứa dầu nhé. Ví dụ như khi chúng ta làm salad, bạn có thể chế biến sẵn nước sốt và cất giữ trong tủ lạnh xài dần từ 2 đến 3 ngày, rất tiền lợi và tiết kiệm đấy ạ.
- Khi bạn ngâm rau cải xoăn hay rau đắng arugula trong một tô nước đá để giảm vị đắng của chúng hơn nhé.
- Khi nướng thịt bit tết hoặc sườn bạn nên ướp chúng với gia vị ít nhất 10 phút sau khi nấu thay vì trước đó nhé. Món thịt nướng của bạn se ngon hơn nhiều đấy.
- Để chữa một món ăn không được như ý như quá mặn, bạn hãy vắt thêm chanh tươi vào khi món ăn đã nguội.
- Khi chúng ta ăn bánh pizza còn dư mà để qua đêm, bạn có thể rưới thêm ít nước sốt vào bánh để hương vị tốt hơn và còn lợi ích diệt được một số vi khuẩn có hại.
- Mỗi lần nướng bánh quy, có thể bạn nên nướng thử một ít trước khi nướng số lượng nhiều nhé. Việc làm này sẽ giúp bạn có được mẻ nướng bánh quy tốt hơn nhé
- Muốn có món súp đặc ngon nhưng không có sữa, bạn cho thêm một chút kem hạt điều. Phương pháp làm kem hạt điều: Đầu tiên ngâm trong nước một hạt điều thô từ 6 đến 8 tiengs, để ráo, rửa sạch và xay với ¾ ly nước cho đến khi mịn.
- Nếu dùng mà dư phô mai bạn đừng bỏ đi mà cho vào nồi súp bất kỳ, sẽ có tác dụng đấy nhé.
- Nếu bạn chế biến bánh có bơ, bạn nên làm đông cứng bơ trước rồi mới nghiền ra cho vào bánh sẽ giúp bánh quy xốp hơn còn bánh nướng thì mềm hơn
- Nếu bạn làm món gà nướng nguyên con hãy rắc thêm ít muối lên bề mặt con gà rồi đem để trong tủ lạnh khaongr 1 ngày trước khi nướng sẽ giúp da gà khô và giòn tan khi nướng nhé.
- Bạn muốn cắt một trái bơ dễ dàng hơn, bạn nên cắt khi nó vẫn còn trong vỏ.
- Khi dao bạn dùng bị lục hãy mài dao vào đáy chén sành nếu bạn không có bộ dụng cụ mài dao chuyên nghiệp.
- Để lưu trữ một số loại rau tươi lâu hơn bạn có thể cắm chúng vào xô hoặc thau nước nhé, tốt hơn để trong tủ lạnh nhé.
- Nếu bạn muốn ăn chay mà chưa biết chế biến thế nào cho nhanh và ngon thì bạn thử nướng thực phẩm lên rồi trộn với dầu olive, hạt tiêu, muối…
- Bạn muốn lấy hạt lựu nhanh hãy cắt trái lựu làm đôi sau đó nhấn vào chén nước nhé.
- Khi bạn xào hành tây, bạn thử cho thêm một chút baking soda để giữ được màu đẹp cho hành và giảm thời gian nấu nướng nhé.
Tác giả: Mỹ Linh
